Papryka i witamina C
Czy wiesz, że Świeża papryka ma w sobie więcej witaminy C niż cytryna
Papryka posiada najwięcej witaminy C (kwasu askorbinowego) ze wszystkich warzyw. Wystarczy zjeść 7,5 dekagramów zielonej papryki aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Warto wiedzieć, że taką samą ilość tej witaminy dostarczy nam 14 dag cytryn, 12 dag kiwi i aż 17 dag grejpfruta.
Koniecznie trzeba dodać, że wraz z wzrostem papryki ilość witaminy C ulega zmniejszeniu. Jednak w nagrodę ilość witaminy A się zwiększa. Coś za coś.
Proces suszenie papryki chili pozbawią praktycznie warzywo tej witaminy. Jednak w czasie tego procesu zawartość witaminy A rośnie prawie 100 krotnie.
Papryka, według różnych badań naukowych poprawia samopoczucie, pobudza krążenie i układ odpornościowy.
Papryka, dzięki zawartości kapsaicyny i innych pokrewnych związków (substancje, które decydują o ostrym smaku tego warzywa) - substancji o właściwościach bakteriobójczych, wykorzystywana jest nie tylko w kuchni. Powszechne jest przyrządzanie z niej maści oraz plastrów, które z powodzeniem wykorzystuje sie w leczeniu bólów reumatycznych i bólu mięsni.
Związki zawarte w papryce potrafią wywołać w organizmie człowieka uczucie towarzyszące nam w stanie zakochania. Papryka jest też świetnym afrodyzjakiem.
W niektórych krajach Ameryki Południowej (skąd właśnie pochodzi papryka) używa się jej jako afrodyzjaku. Miesza sie taką paprykę wraz ze zmielonymi orzechami, wanilią oraz cynamonem, zalewa Brandy. W efekcie powstaje likier afrodyzjak, który miejscowi nazywają "Creme de Banana".
Papryka jest warzywem idealnie urozmaicającym dietę. Można jej jeść praktycznie każde ilości nie martwiąc się o linię, ponieważ zielona to tylko 15 kcal, czerwona natomiast 32 kcal.
Dodaj komentarz
Komentarze
Pokaż komentarze (3)
Marta
Dziadostwo xD :-(
Asia
BArdzo fajne ciekawostki
d(-_-)b
mozna sie czegos nauczyc :p